Apartamenty i domki letniskowe w Hiszpanii

Co warto zjeść w Hiszpanii?

Hiszpania to prawdziwy raj dla wszystkich łasuchów, wielbicieli fiesty, a także spędzania czasu z rodziną i przyjaciółmi przy suto zastawionym stole i dobrym winie. Goszcząc w Hiszpanii nie sposób oprzeć się tradycyjnym, flagowym daniom tego kraju.

Paella, potrawa na patelni

Na pierwszym miejscu należy tu wymienić Paellę, Gazpacho i Tortillę Española. Pierwszy smakołyk to potrawa, której głównym składnikiem jest aromatyczny ryż z dodatkiem szafranu, co sprawia, że przybiera ona charakterystyczny żółty kolor, a także zyskuje specyficzny smak. Serwuje się ją w towarzystwie różnorodnych dodatków. Najczęściej są to owoce morza oraz drób. Co ciekawe, udając się do restauracji i zamawiając tę potrawę należy się nastawić na to, że kelner przyniesie ją wraz z patelnią, na której została przygotowana. Jest to bardzo hiszpański zwyczaj, który stanowi zaproszenie do tego, by goście częstowali się ze swobodą, to znaczy samodzielne nakładali ten smakołyk na swój talerz. Godna spróbowania jest także czarna odmiana Paelli, która swoją nazwę zawdzięcza ciemnemu zabarwieniu spowodowanemu dodatkiem czarnego ryżu, mątw, czy kalmarów.

Klasyka hiszpańskiej kuchni

Z kolei Gazpacho to coś w rodzaju naszego chłodnika, jako że tę zupę podaje się na zimno i stanowi ona połączenie surowych warzyw z oliwą oraz octem. Do zestawu przeważnie dołączone są grzanki i/lub jajko. Tortilla Española w niczym nie przypomina zaś tortilli, którą znamy na co dzień. Otóż, jest to syte danie, które wyglądem przypomina omlet. Stanowi połączenie jajek, ziemniaków, cebuli i ewentualnie sera żółtego – składniki podsmaża się razem na charakterystycznej, głębokiej patelni.

Flan, coś na słodko

Ci, którzy przepadają za słodkościami z pewnością powinni spróbować znanego hiszpańskiego łakocia o nazwie Flan. Jest on serwowany na zimno i jest swego rodzaju kremem jajecznym o specyficznym, karmelowym posmaku. Drugą, typowo hiszpańską potrawą deserową jest tzw. Arroz con leche, czyli po prostu ryż na mleku. Od naszego polskiego różni się tym, że jest zdecydowanie bardziej aromatyczny, jako że dodaje się do niego wanilię, a także skórkę cytrynową.